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今天晚餐只有我跟寶貝兩個人
又能來個輕鬆煮了
青椒還有一半，來煮完吧！
要給寶貝吃青椒所以一定要炒到香噴噴才行
米～量杯刻度8
內鍋水～1.1杯
外鍋水～1杯
電鍋開關壓下去😁
豬肉～斜切小塊
蒜頭3顆～敲碎
醬油～一點點，
豬肉、蒜頭、醬油，抓一抓
(醬油只有一點點所以要抓仔細一些)
抓完靜置
洗青椒半條～切丁
花椰菜2人份～切小朵
薑2小片～切絲
蛋1顆～打散
靜置好的豬肉去除蒜頭，裹上蛋液
(有蒜頭容易燒焦)
裹上薄薄的蕃薯粉(輕輕滾一圈)
油熱
倒入豬肉，盡量鋪平，不要全疊在一起
等底下表皮熟了甩鍋煎另一面
(用甩鍋代替鏟子比較不會破壞裹好的皮)
兩面表皮都熟了，甩鍋放入青椒
加點黑胡椒粗粒
倒入一點點水，青椒稍微炒軟
倒入適量香菇素蠔油，拌一拌甩一甩
煮到自己喜歡的乾濕度就可以了
薑絲&拌肉的蒜頭拿來炒花椰菜
(想說蒜頭不要浪費所以放一點薑平衡一下味道，不然花椰菜清炒也是很好吃😋)
寶貝吃了很多青椒👍
肉跟花椰菜是本來就愛吃的
其實現在吃的跟大人沒什麼差了，但看他吃的這麼開心所以來記錄一下
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R1688 wrote:對了 過年快到了 以...(恕刪)
寶寶在吃的時候可以稱讚他
像一開始花椰菜我拿一朵給他咬咬看，
他嘗試之後我就會說哇～你吃一整朵的耶
！厲害喔！
(平常會剪小給他吃)，他會覺得自己很厲害，之後很多食材不用剪就會很想直接咬一口
或是可以形容口感
如果肉類裡有一些皮(豬皮、雞皮之類的)
我會說來喔！來吃一口QQ的
筍子、豆子之類的就可以說吃考考考
挑菜的時候也可以讓他參與，像他會覺得豆子裡面一顆一顆的很好玩，這樣他在吃豆豆的時候也會很開心
(摸完生菜記得要給寶寶洗手喔)
一般在餵的時候我會留一點大塊的食材先不剪，寶寶如果跑去玩分心不回來吃，
我會夾一大塊他有興趣的食物晃給他看，跟他說來咬一口喔！他就會飛奔過來吃，餵的時候再綜合其他的食材一起同一口餵給他吃
上面是一些我常用的方法，主要是看寶寶的個性去吸引他，供你參考喔
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