這道麵粉料理有名字?

14分

21樓

個人積分：14分

文章編號：32149682

似乎就叫古早味蛋餅在台南有吃過

shang66 wrote:
可惜外面很少看到

離我最近的是安和路上的金元寶

因為有fu所以Fuck

797分

22樓

個人積分：797分

文章編號：32172921

在一些非連鎖早餐店才吃的到~~
煎焦一點很好吃~~

只是我都不知道它們用了哪些粉
麵粉要選什麼筋的??

shang66

174分

23樓

個人積分：174分

文章編號：32174671

NICK小朋友 wrote:
在一些非連鎖早餐店才...(恕刪)

沒錯，我說的軟式蛋餅也是多年前在八里關渡橋頭傳統早餐店吃到(那時好像還沒有連鎖早餐店)，很像蚵仔煎的粉漿，調味適當，真的很好吃，而且比現在的蛋餅又大又厚又容易入口！

粉漿當然不是只有一種中筋麵粉，就像現在超有彈性的蔥油餅，不是只有中粉！

KIKAIDA

11分

24樓

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文章編號：32335488

台南的武聖夜市附近有一間傳統早餐店的蛋餅就是，不用加醬就很好吃了~

小惡魔新聞台