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tinashen
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樓主
tinashen
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文章編號:26498715
文章段落
這道麵粉料理有名字?
2011-03-14 18:55
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老媽滿喜歡做一道麵粉料理
麵粉+水+鹽+蔥花
攪拌成像千島沙拉醬的稠度
油放多一點下去煎
要煎到有蔥抓餅的厚度
外皮口感像是蔥抓餅脆脆的
內部有蛋餅的軟嫩感
這種料理在料理界有名稱嗎?
老媽說是跟外婆學的
2011-03-14 18:55
#1
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麵粉料理
長楓
1分
2樓
長楓
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文章編號:26499150
不知正確叫啥
小時候我們都叫它 " 麵粉粿 ".....
加高麗菜 也很讚!!!
2011-03-14 19:24
#2
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hman
6分
3樓
hman
個人積分:6分
文章編號:26499806
我媽也會做這"麵粉粿"當早餐
也可以做成甜的口味喔~~
2011-03-14 20:03
#3
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莫零
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莫零
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文章編號:26504687
長楓 wrote:
小時候我們都叫它 " 麵粉粿 ".....
我家也是這樣叫
大概是用麵粉做的'粿',所以才叫" 麵粉粿 "
現在覺得他跟大阪煎有點像
ps.我家是沾醬油
2011-03-14 23:29
#4
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RemixME
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5樓
RemixME
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文章編號:26505047
這道我自己有做過~
超簡單 又好吃!!
2011-03-14 23:40
#5
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tinashen
139分
樓主
tinashen
個人積分:139分
文章編號:26550108
長楓 wrote:
小時候我們都叫它 " 麵粉粿 "........(恕刪)
麵粉粿不是類似貓耳朵的麵食嗎
2011-03-16 21:00
#6
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m91227
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7樓
m91227
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文章編號:26602040
聽起來好像很棒!!
我沒吃過欸
有人可以提供具體一點的食譜嗎
2011-03-18 23:14
#7
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HuangJia
17分
8樓
HuangJia
個人積分:17分
文章編號:26676858
麵粉煎?
我家是這樣叫的...
麵粉粿~
好像是煮成湯的
2011-03-22 14:34
#8
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TNR
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9樓
TNR
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文章編號:26690251
感覺跟御好燒是一樣的
http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%BE%A1%E5%A5%BD%E7%87%92
2011-03-22 23:59
#9
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愛上蘋果的灰姑娘
60分
10樓
愛上蘋果的灰姑娘
個人積分:60分
文章編號:26765918
我還會再加一點地瓜粉,口感會有點QQ的,也不錯!
若再鍋裡煎的時候,再打一顆蛋進去,就變成蛋餅了,當早餐也好吃!
2011-03-26 2:12
#10
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