狸貓大姐頭 wrote:
我超愛吃咖哩~~
不論是日式口味, 南洋口味, 印度口味.....我通通都愛!!
最常煮的是日式咖哩~因為咖哩塊很容易買的到!!!
煮咖哩最基本都會有馬鈴薯, 紅蘿蔔, 洋蔥~~
其他的食材都隨個人喜好~~
我甚至常常丟一堆蔬菜到咖哩裡去煮...煮一鍋素咖哩也很好吃耶!!
想問問大家煮咖哩的時候喜歡加入什麼樣的食材煮呢??
說不定有些特別的食材..或是我沒有想到的蔬菜肉類什麼的...
大家來交流一下吧!!
p.s. 我煮咖哩用過的食材如下:
根莖類:馬鈴薯, 紅蘿蔔, 洋蔥, 山藥
蔬菜類:花椰菜, 茄子, 秋葵, 碗豆莢, 蘆筍, 皇帝豆, 西洋芹, 筍子
菇類:香菇, 杏鮑菇, 美白菇
肉類:只煮過雞肉!! (牛肉or豬肉...不太知道用哪個部位或是怎樣處理才會軟嫩好吃!)...(恕刪)
豆腐、大根和茄子煮和風咖喱

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