po_hua wrote:
看到樓主PO這個 忍...(恕刪)
哇哈哈~! 總算有大大跟我一樣做法了~!
您也是有放冰箱兩天嗎?
那有加上油去煎嗎?
您的成品賣像比我好多了!
另外菲力是不是難度較高?
我是看人家分享說初學者不要去挑戰菲力牛排
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zbb3219 wrote:
哇哈哈~! 總算有大大跟我一樣做法了~!
您也是有放冰箱兩天嗎?
那有加上油去煎嗎?
您的成品賣像比我好多了!
另外菲力是不是難度較高?
我是看人家分享說初學者不要去挑戰菲力牛排...(恕刪)
是阿 我第一回煎的肉 是從好多多買回來
就直接拆包裝丟冰箱冷藏兩天
然後到要煎的前3小時拿出來放至常溫
第二回煎的肉 則是有先冷凍過2天(第一回沒煎完的)
然後也是拿下來放冷藏兩天
煎前3小時放至常溫
我兩次煎都是完全沒有加油
但也因為我們買的菲力油花明顯比較少
所以雖然沒有沾烤盤 不過到最後卻是有點小燒焦
算是比較美中不足的地方
沒辦法 也不知道會不會成功 所以第一次就買比較便宜的菲力來試看看
下次應該會想買沙朗回來挑戰
歐洲趴趴造
http://www.wretch.cc/blog/pohuachen
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