煮水餃不用等水滾？冷凍食品這樣煮才對

10000分

21樓

個人積分：10000分

文章編號：75179598

30公分 wrote:
一般人煮水餃都會等到...(恕刪)

學到了

1196分

22樓

個人積分：1196分

文章編號：75183984

splendors wrote:
Canon EOS 70D + Canon EF-S 15-85mm-F/3.5-5.6 IS USM, by splendors splendors...(恕刪)

拍個水餃也出動單眼，算你狠！

25分

23樓

個人積分：25分

文章編號：75294299

我習慣用電鍋蒸,大同電鍋真得很好用,外鍋一杯水,在裝水餃的容器裡加一杯冷開水或溫開水,生水餃冷凍水餃熟水餃都可以(生水餃沒冷凍半杯就好了)再加一點點食用油再放水餃前先在容器上輕輕塗一層,這樣蒸出來的水餃也很好吃而且不會破.

15分

24樓

個人積分：15分

文章編號：75342724

家人還真的都是用這種方式煮@@~不過我們不會用一般煮湯的鍋子，而是用大一點的炒鍋下去煮，再用網子攪拌一下(不要太多,攪拌太多皮一樣會破)，就像外面夜市賣的那樣~就不會黏鍋底了~

3809分

25樓

個人積分：3809分

文章編號：75350919

我以前就試過冷水煮冷凍水餃,下場就是鍋底黏水餃還有水餃破肚腸流,還是水開了煮比較好

一般都是說水餃浮上來表示熟了??我個人習慣還會多煮個2~3分中才放心

我是會邊煮邊攪動,讓每一粒水餃都能均勻受熱,避免有的煮不熟

順便一提,現在的冷凍水餃都很難吃,很懷念10多年前的冷凍水餃超好吃的

小惡魔新聞台