R1688 wrote:
氣到不行, 我親爸開...(恕刪)
家家有本難念的經，每個家庭的相處模式還真不同，照顧小孩的爸爸媽媽都是辛苦的，等孩子自己成為父母後才能更體會爸媽的心情，年輕人運動運動就會瘦了
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煮飯日常，每過一陣子就會煮簡單的蕃茄醬放在冰箱備用
可以煮牛肉湯、做吐司Pizza早餐、煮糖醋料理等等，對要照顧寶寶的我來說很方便
今天要煮寶寶愛吃的青椒
嫩薑7-8片
青椒半根-切條
洋蔥1/4顆-切條
鯛魚片1片灑上一點鹽-斜切塊，
蛋1顆-打成蛋液
適量麵粉
醬
糖、醋、蕃茄醬、水
1 : 1 : 2 : 2.5
(比例依自己的喜好調整，一般很多廚師都是教1:1:1:2，但如果蕃茄醬是自己做的就要調整一下)
準備一個袋子
放入魚片塊→倒入蛋液→拿起來搖一搖，讓魚塊都裏上蛋液→將麵粉灑入袋中搖均勻
鍋有熱後就調小火，這樣魚片才不容易焦
煎成兩面金黃色就可以先挾起備用
鍋子還是很乾淨的喔! 可以接著炒
放入薑片炒香→放入青椒、洋蔥，炒軟→倒入醬翻炒→放入剛剛煎好的魚片翻炒滾一下就OK嘍!
香噴噴
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