幸福白米飯-日本第一級越光米

元始天王

19分

31樓

元始天王

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文章編號：29589224

現在台灣要找到日曬米很少了
有些種植區別還有工廠

川島方子007

44分

樓主

川島方子007

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文章編號：29595899

電鍋和電子鍋因為構造上跟功能訴求的不同，煮出來的飯就不一樣。

我沒有用電鍋煮過，很抱歉沒辦法給您正確的答案。

對於水跟米的比例，我大概是1(米):1.2(水)，這樣煮出來的米會偏軟一點

如果想要吃硬一點的，大概1:1就可以了。

煮飯前我會先把米浸泡30分，讓米粒吸飽水份。

也許大大可以試試看調配不同比例的米，跟浸泡30分鐘。

如果成功了可以回來跟大家分享~

p.s或許可以在電鍋上放一顆石頭，讓蒸氣在煮飯過程中比較不會流失。

為避免造成店家及個人資料外洩的困擾，詢價等相關問題一律不回答，感謝您喜歡我的文章，日後還請多多照顧～ http://www.facebook.com/prof

Roger999

129分

33樓

Roger999

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文章編號：29630976

昨天好像是民視報導, 因為台灣的米好吃又便宜, 日本企業與宜蘭農民合作, 他們出種子, 宜蘭農民出工和好山好水, 種出來的米在展售會(應該是吧)上受好評, 一個日本廚師說:好像比日本的米還好吃耶

報導中說一斤200元, 是日本的2/3

樓主的是一斤400, 我吃一般台灣的米(不摻泰國米)一斤不到40元就覺得很好吃很幸福了, 台灣的月亮真的很圓很亮, 至少我吃飯時這麼覺得

恭賀恐怖的螞蟻汽水維大力敗訴定讞

arthur lin

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34樓

arthur lin

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文章編號：29632336

台灣的好米還是很多,小弟目前在幫花蓮富里農民推廣自產自銷的高雄139號及香米台稉4號都是日本米改良的優質米種哦!其實大家對米都不是很了解,因為台灣許多米廠為了讓米有賣相,都會洗米洗白等...後加工,雖外形很美,但把米的香味及糊粉層澱粉層都去除掉了,難怪没有日本米好吃,現在許多農民推廣自產自銷的台灣優質好米都不輸日本米,每一包聞到的都是米的清甜味,新鮮的米當然好吃不在話下囉!我有許多吃日本米的客戶吃過後都有不錯的評價,而且成為忠實客戶了,請各位還是要相信台灣的農業技術,可以試看看國貨中也是有優質的選擇,可以PK日本米的哦!重點是經濟又實惠

不好意思打一下廣告,來自花蓮富里的富池米是您不錯的選擇哦!7月份的新米陸續採收中,想吃最最新鮮的鮮米可以參考看看哦!

我的部落格有更詳細的說明 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!djjA9wOTRkP6Q93jNMDz

川島方子007

44分

樓主

川島方子007

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文章編號：29634866

日本的米是有分等級的
台灣米也有分等級
但我自己實驗過多種台灣米和日本不同等級的米後
還是覺得日本的第一級米不在話下
我覺得別人有好的東西我們要懂得欣賞和學習

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元始天王

19分

36樓

元始天王

個人積分：19分

文章編號：29635184

如果是去米行買米
用電鍋煮約1:1.1 浸米25-30分
其他包裝米都1:1
特別的米種有試過1:0.9

最近在苗栗鵝地那邊發現還人做日曬
種植環鏡也極佳

voyge

18分

37樓

voyge

個人積分：18分

文章編號：29635848

Roger999 wrote:
昨天好像是民視報導, 因為台灣的米好吃又便宜, 日本企業與宜蘭農民合作, 他們出種子, 宜蘭農民出工和好山好水, 種出來的米在展售會(應該是吧)上受好評, 一個日本廚師說:好像比日本的米還好吃耶

報導中說一斤200元, 是日本的2/3

樓主的是一斤400, 我吃一般台灣的米(不摻泰國米)一斤不到40元就覺得很好吃很幸福了, 台灣的月亮真的很圓很亮, 至少我吃飯時這麼覺得

進口米不會用台斤
是2公斤，所以一斤也是2百多
日本人工貴，種出來的米自然貴
要是台灣種的米一斤賣到200，那算天價了