準備明天晚上的大餐，英式烤牛肉

街口

185分

31樓

街口

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文章編號：36733917

冰鉤 wrote:

這麼大一塊烤牛肉你們家就匠做一餐啊？。

LanciaDelta

0分

32樓

LanciaDelta

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看到後面整個暈掉, 用筷子吃, 會不會有點不搭?

樓主準備的過程真的很用心

instyle

16分

33樓

instyle

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可惜那塊牛肉了....這種準備法與烤法

wlhuang

0分

34樓

wlhuang

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文章編號：36870301

110V家用烤箱了不起2000W,4小時全開8KWHR,大概8度電<NT40

fanny338 wrote:
我想到的是...烤箱...(恕刪)

冰鉤

48分

樓主

冰鉤

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文章編號：36918522

怪了,回別篇文章竟然會轉貼到這篇文
自己修改文，刪了!!

kate_abc

17分

36樓

kate_abc

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文章編號：36923275

哇男生做菜跟女生做菜果然是有差別

看到這圖片我只能說還是出去吃好了

gy141253

18分

37樓

gy141253

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看起來太好吃啦~~~~~感覺像大飯店自助餐的烤牛肉啊~~~

話說4個小時~真的很有耐心也~

司屋安

137分

38樓

司屋安

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大口吃肉~大口喝酒

在家這樣就對啦

冰鉤

48分

樓主

冰鉤

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文章編號：36934991

這個牛肉為了顧及有一個酒肉朋友不喜歡吃紅紅的肉
所以特地弄得熟一些(但還是被他嫌太生)
正常來說，烤三個小時就夠了(烤了三小時，然後烤箱關火靜置一小時)
靜置的目的是為了讓血水收縮散到肉裡面
這樣肉切開來就不會軟軟血淋淋的
如果喜歡看到軟軟血淋淋的肉，可以省去靜置一小時的時間
也有另一番風味，我也蠻喜歡的

沒有精美的餐具與擺盤，我想是一面倒的噓聲的主要原因
反省中.....
但是酒肉朋友來，吃得盡興才是主要的目的
僅提供食譜與做法於此
有興趣的朋友不妨試試
這道料理的重點在於低溫烤牛肉
吃起來相當不錯，料理也很簡單
若有其它問題，歡迎討論!!

冰鉤

48分

樓主

冰鉤

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街口 wrote:
這麼大一塊烤牛肉你們...(恕刪)

這塊牛肉讓8個從中午餓到晚上8點的男生與4個小朋友喀完了
本來還想一起順便烤些蔬菜墊底
還好沒有，大家吃這塊肉，都撐翻了!

準備明天晚上的大餐，英式烤牛肉

小惡魔新聞台

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