怎麼煮麵的"湯頭"?

ESQ wrote:




請問"鮮雞晶"這也是康寶推出的嗎?
對身體會不會不好呢? 每天都用的話
煮湯阿 煮麵阿 煮菜阿

鈉含量會不會好高?
...(恕刪)

巨大一姐 wrote:
只是要浪費很多瓦斯，
而且要一直撈雜質...(恕刪)

Curtis_l wrote:
我都是用悶燒鍋，湯料放內鍋煮開後，放進外鍋悶1~2小時，就是一鍋好湯，不會浪費瓦斯，也不用特別去顧，超方便的！...(恕刪)

雙面浪人 wrote:
基本款就是骨頭
用快鍋加壓，大概半個小時就有熬煮半天的效果
記得要加一點醋
要甜味就另外加，例如蘋果，洋蔥，高麗菜都是常用的湯底材料
或去中藥店買一些常用食材的也可以增加風味
煮完用小袋冷凍，需要用的時候拿一袋這樣

...(恕刪)

巨大一姐 wrote:
ESQ wrote:
請問"鮮雞晶"這也是康寶推出的嗎?
對身體會不會不好呢? 每天都用的話
煮湯阿 煮麵阿 煮菜阿

鈉含量會不會好高?
...(恕刪)


它寫說＂無鈉更健康＂，
我想鈉含量不高吧！
＂...(恕刪)

尼斯 wrote:














人體缺鈉就會得 大脖子 甲狀腺腫大,過去台鹽還特別加鈉進鹽裡銷售,
鈉要多少自己維基...(恕刪)

巨大一姐 wrote:
所以我說鈉含量＂不高...(恕刪)

bigbo1211 wrote:
湯喝太多，普林會標高...

加上許多骨頭都含有金屬
如果不嫌麻煩，就用魚骨頭來熬吧！！
比較健康一點(恕刪)

mokuli wrote:
悶燒鍋熬湯
聽說味道也會悶悶的...

尼斯 wrote:
人體缺鈉就會得 大脖...(恕刪)