100元如何做出一道清蒸魚..?

轉角遇到女鬼 wrote:
記得鯛魚就是吳郭魚....(恕刪)

轉角遇到女鬼 wrote:
別懷疑,這是住院病人...(恕刪)

opd123 wrote:
鱸魚一條58元,鱈魚一片88元,然後買罐樹子(破布子),薑絲,就可以作料理啦~
記得不要在加醬油了,樹子本身就有鹹,我會把樹子的湯汁一起加進去..
或者豆腐乳也可以,加點水調一調淋上去,加點薑絲,一樣可以作蒸魚阿~

00720523 wrote:
先去市場買一條100元以內的魚
吳郭魚 烏魚 鱸魚 鱈魚片因該都不貴..千萬別買吻仔魚和柳葉魚唷= ="
魚夠新鮮的話 放點薑絲去蒸7-10分鐘 鱈魚約5分鐘 盤子跟魚中間隔一枝筷子會蒸比較快
蒸好之後 盤子裡的水倒掉 放點蔥絲 辣椒絲在上面 然後用熱油潑下去.油不要太多..
太多就把盤子內的油倒掉..接著就是淋上一點魚汁
魚汁的話..簡單一點就醬油 味精 糖 水
餐廳用的就會多放 魚露 美極 和香菜頭 芹菜葉下去煮一下..煮好香菜頭要撈掉