都說早餐很重要,所以堅持每天早上不外食

小蛋糕,鬆餅,和一般麵包 建議改為(真正的)全麥麵包
或是麥片 (不是三合一的)

david1598 wrote:
圖拍得不好,傷眼,兒...(恕刪)


看起來很豐盛但是組合好奇怪
滷味當早餐?
我平常的早餐,夏天很常帶沙拉然後在公司打果汁喝
冬天會用悶燒罐帶粥






冬天的粥
這位媽媽好認真,好可愛呀,拍拍手。
妳準備的好多啊,他吃得完呀?太厲害了!

我家6Y兒今天早上吃:煎里肌肉排1片+涼拌竹筍+荷包蛋1顆+堅果1小把+滷南瓜1小塊
基本上就是有肉有菜有一點點澱粉

油脂不是問題哦~重要的是用好油做菜
外食的油都是便宜不營養的大豆沙拉油
自己煮可以用好油,對健康很有幫助
我覺得義大利麵是早餐好選擇,假日先準備好義大利肉醬,分裝放冷凍庫,早上一鍋煮義大利麵一鍋熱肉醬,十五分鐘之內一定能完工,再喝半杯牛奶和一些水果應該就很均衡

青醬義大利麵也很快,也是利用假日先做好青醬,分裝放冷凍庫,早上一鍋煮麵,另一鍋爆香蒜頭炒蛤蜊,或炒鯛魚片、魴魚片,甚至德國香腸都行,最後放青醬拌炒,再加入麵條即可。一樣配半杯牛奶和水果

涼麵也快,五木的關東細麵很適合做涼麵,煮麵的水要多些,煮到九分熟就要撈出過冷開水兩次,就是Q軟滑溜的涼麵,淋上好市多的胡麻醬加上胡蘿蔔絲、小黃瓜絲、海苔絲,勤勞點就煎些蛋皮,或燙幾片火鍋肉片,就是一碗好吃的涼麵。

我也常前一晚利用預約功能煮飯,早上吃炒飯,洋蔥、胡蘿蔔、切丁的豆類(豇豆、四季豆、碗豆都行)都適合拿來炒飯,加蛋或蝦仁都不錯。

蒸餃也是好選擇,水餃是很均衡的食物,其實煎餃也不錯,用不沾鍋煎也不用放太多油

我自己做麵包饅頭當早餐做了五六年,吃得很膩了,而且酵母發酵的東西長期吃,真的吃不消,這幾年又開始過著早餐吃麵吃飯吃水餃的生活,好像也沒有比較麻煩或比較慢,反而比較有變化
組合怪怪的~早上吃雞腳?



可以去 好市多 買貝果~

夾入荷包蛋+起司片+番茄片+生菜+放鮪魚玉米粒

之後微波加熱微波加熱~

配上一杯牛奶或是優酪乳~就很健康啦~



也可以用水+麵粉+太白粉 約麵粉4比太白粉1 調和成的麵糊

加點蔥花~打勻後

挖一勺倒入平底鍋 再打顆蛋 煎成蛋餅

快熟前放入起司片和鮪魚片

之後對折~起鍋~分切~

就是美味的鮪魚蛋餅啦~


再準備一小份水果優格沙拉~或是豆漿~

應該是均衡又健康的早餐選擇喔~!!

david1598 wrote:
圖拍得不好,傷眼,兒...(恕刪)

好媽媽~
你的孩子一定會很健康~
好豐盛的早餐喔~
這應該需要很早起才有時間準備吧
真是辛苦的媽媽
我兒,現在高150 重50+1 正努力給他減肥中,

話說那意大利面建議很好,從營養面看,市售新鮮的面條會不會比較營養??

全麥土司,我小孩不愛.但偶而吃可以接受.

市售新鮮麵條是可以煮義大利麵,一樣好吃尤其是寬麵,又比較容易煮透,但煮完就得立刻拌醬然後立刻吃掉,連放個五分鐘十分鐘都不行,會糊掉結塊

我家是用分隔盤吃飯的,我會依每個人體重變化給予食物,你家兒子顯然有些過重,我會降低澱粉類,提高蔬菜比例,例如,義大利麵除了本來就有的水果,另外在煮麵條時順便丟幾條豆子或綠花椰菜或胡蘿蔔,或是在加熱肉醬時再多放一顆切丁的番茄和蘑菇。

三四十歲的人確實不適合常吃大骨高湯,除了膽固醇也要考慮高尿酸的風險
哇!!!超豐富的早餐!好佩服你一早就可以準備這麼多樣的早餐
我自己都是買饅頭和泡杯咖啡解決XD
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