義大利香料脆皮豬肉捲大揭密

BLEOPARD

42分

31樓

BLEOPARD

個人積分：42分

文章編號：64933212

五分奉上長期追蹤

禮拜六試了上一篇

乳化完整味道香濃(還特地去固德威買24m的Parmigiano)

但是我一次做3人份，鹽巴加太多了被打槍.....

mokuli

156分

32樓

mokuli

個人積分：156分

文章編號：64935666

之前站上在討論舒肥烹飪，也有站有分享一篇香料豬肉捲（但俺現在找不到...）

肉捲準備工作雷同、舒肥煮熟、平底鍋煎+淋油

擺盤出來還蠻有餐廳FU的～～

Chef Michael

720分

樓主

Chef Michael

個人積分：720分

文章編號：64944054

謝謝你，我會更努力分享厲害不要太難的食譜，恭喜你成為燉飯達人，燉飯量越大越難做，鹽巴的量要照部落格的量固定加上去喔，它是決勝關鍵～

BLEOPARD wrote:
五分奉上長期追蹤[...(恕刪)

Chef Michael

720分

樓主

Chef Michael

個人積分：720分

文章編號：64944056

聽起來不錯，這也是一個方便做的好方法喔～

mokuli wrote:
之前站上在討論舒肥烹...(恕刪)

JM-James

1757分

35樓

JM-James

個人積分：1757分

文章編號：64956475

mokuli wrote:
之前站上在討論舒肥烹...(恕刪)

因為版規...所以再找不到了⋯⋯有點可惜，
雖然外觀相似，但口感完全不同..
舒肥長時間下來軟嫩到爆，近似肉凍又深層入味..
烤製的皮脆肉嫩保留囗感.都很好吃⋯⋯

Chef Michael

720分

樓主

Chef Michael

個人積分：720分

文章編號：64961704

兩種都是不錯的方式喔～

ujm wrote:

因為版規......(恕刪)

saredira

3559分

37樓

saredira

個人積分：3559分

文章編號：64971494

天啊!
超專業大廚!!看了瞬間餓了
自己在家好像很難弄出一樣的東西啊!

multimedia007

1280分

38樓

multimedia007

個人積分：1280分

文章編號：64975705

腸胃不好的人最好不要吃這道菜

感覺就是很傷 , 美味當然是滿分說

milton777

0分

39樓

milton777

個人積分：0分

文章編號：64979161

哈哈，讓我想起這一篇

https://www.youtube.com/watch?v=olLzgjRVAcM

rock

Chef Michael

720分

樓主

Chef Michael

個人積分：720分

文章編號：65013188

有點難度，下次我在分享些簡單的～

saredira wrote:
天啊!
超專業大廚!...(恕刪)

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