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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

煮好食物後，就要出門，怎保存？

MING510

418分

31樓

個人積分：418分

文章編號：76519016

如果短時間回來[2.3小時]等冷了再放入冰箱...
如太久[超過3小時]只有2個選擇1.就不要吃了..
2.或將食物放到冰箱最下層.上面用蓋子蓋著..
讓其慢慢降溫.如沒壞.有機會還能吃..

Ray0910

476分

32樓

個人積分：476分

文章編號：76519054

這個觀念沒錯喔，食物會壞都是因為細菌生長，所以看煮什麼樣的菜有不同的處理方法，一般的家常菜可以放保鮮盒直接放冰箱，如果是湯類煮滾不要開鍋蓋放六個小時應該都還好，細菌只會掉進去不會爬進去。另外冰箱東西不要超過7成滿。

星空殘月 wrote:
之前看網路上有人分享(恕刪)

561分

33樓

個人積分：561分

文章編號：76519246

上次才看到一個新聞
說食物60度以下就可以放進冰箱中冷藏了
溫度太高放進冰箱是怕冰箱持續高速運轉太操而已
給你參考一下

白雪壞媽媽

120523分

34樓

白雪壞媽媽

個人積分：120523分

文章編號：76520557

這真是一篇讓我長知識的文
大家的回文都是生活智慧家

486分

35樓

個人積分：486分

文章編號：76521737

我們家會放進保溫的箱子內，回到家的人拿出來吃飯

夏天只行吃一餐，冬天無所謂

1262分

36樓

個人積分：1262分

文章編號：76522393

一看就一堆沒在煮菜的...
這問題要看食物種類各個擊破.

米飯: 繼續保溫
乾物&炒類: 電風扇吹一下...保鮮膜包好入冰箱,
滷肉&熱湯:
1. 2小時內回來: 燜燒鍋
2. 超過 2小時回來: 找一個更大的外鍋裝冷水冰塊, 然後整鍋放進去隔水降溫, 然後拿出放進冰箱.
ps. 內鍋食物也要攪拌讓溫度快點交換平衡....

兔貴肇朋：本人所發表和回應的文章，都是晚消化，本人不對其導致的結果承擔任何責任.

57803167

4914分

37樓

個人積分：4914分

文章編號：76522940

這有需要討論嗎?
如果煮好食物後，就要出門
請問
那幹嘛煮
不要煮不就沒事了嗎?
煮起來放在那裏或是冰起來的意義在哪裡?

生活應該要有正確的觀念
東西是煮來吃的
不是煮來放的
在對的時間煮就對了

1262分

38樓

個人積分：1262分

文章編號：76523403

57803167 wrote:
這有需要討論嗎?
如果煮好食物後，就要出門
請問
那幹嘛煮
不要煮不就沒事了嗎?

原來你煮飯前都能感應到:
我覺得我煮完飯後一定會有急事要出門, 我還是不要煮好了...

你預知系?

兔貴肇朋：本人所發表和回應的文章，都是晚消化，本人不對其導致的結果承擔任何責任.

664分

39樓

個人積分：664分

文章編號：76524079

殺人熊 wrote:
滷肉&熱湯:
1. 2小時內回來: 燜燒鍋
2. 超過 2小時回來: 找一個更大的外鍋裝冷水冰塊, 然後整鍋放進去隔水降溫, 然後拿出放進冰箱.
ps. 內鍋食物也要攪拌讓溫度快點交換平衡....(恕刪)

嗯燜燒鍋很好用的差點忘了而且一大兩小但是他魯燉的時候味道要比用鍋子重一點點或用比較少水因為幾乎不會少水

804分

40樓

個人積分：804分

文章編號：76525951

我家也是東西煮熟熱騰騰如果吃不完也是會先放在廚房蓋個蓋子先降溫，不會直接丟冰箱!
當然有的時候量少是可以放在電鍋按保溫，等回來如果有想要吃的話可以吃完後再放冰箱~

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