你們心中煮出好吃咖哩的秘訣是什麼？

874分

31樓

個人積分：874分

文章編號：86751745

有分印度，馬來，日本做法。

印度我不懂就不談了。

馬來太久沒做了，真的好吃。

以台灣常見的日本做法，簡單容易，實際上效果很好。

好不好吃的關鍵是水煮的過程中打血沫，或者說浮沫，或者說泡泡渣，這步要確實做好。也就是肉類的辟腥。好不好吃就在於此了。

蘭蘭321

2066分

32樓

蘭蘭321

個人積分：2066分

文章編號：86752674

聽過有加蜂蜜

或是添加牛奶進去

蘭蘭~

草莓花栗鼠

398分

33樓

草莓花栗鼠

個人積分：398分

文章編號：86763880

咖哩粉跟魚露兩者必備

advantage

24595分

34樓

advantage

個人積分：24595分

文章編號：86844731

以前日本節目有介紹過，

盲測的結果是照盒子上方式做的最好吃。

伊萌

59分

35樓

伊萌

個人積分：59分

文章編號：86855637

我會先把洋蔥炒至焦黃，再放豬絞肉
有時候放些蘋果或咖啡或椰奶，看心情
煮好放冰箱隔天再吃，就很入味!

ohohoya

1分

36樓

ohohoya

個人積分：1分

文章編號：86896375

加牛奶好吃
也有看過網路分享加咖啡的
自己試過覺得就還好

qseal55

12279分

37樓

qseal55

個人積分：12279分

文章編號：86897419

9e9bb wrote:
最近去同事家吃晚餐的...(恕刪)

煮咖哩要咖哩粉混合(鷄,肉類}
配料:洋蔥/紅蔥/大蒜/蕃茄/玉桂葉/原味優格(酸乳酪)
點我看大圖

你們心中煮出好吃咖哩的秘訣是什麼？

小惡魔新聞台

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