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準備明天晚上的大餐，英式烤牛肉

  • 2012-06-22 22:48
  • 32450
Andrew662429
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12分
41樓
Andrew662429
Andrew662429
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冰鉤 wrote:
所以特地弄得熟一些(但還是被他嫌太生)...(恕刪)


牛肉的熟度多少是好吃，真的是依每個人喜好而定，謝謝冰鉤將作法與大家分享~~~
2012-07-05 20:53 #41
nocar
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1709分
42樓
nocar
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Andrew662429 wrote:
牛肉的熟度多少是好吃，真的是依每個人喜好而定，謝謝冰鉤將作法與大家分享~~~


想請教冰鉤大

如果家中烤箱比較小(大概塞得進一隻全雞那種中小型),人口也少(3~4)的話
有沒有建議的折衷料理作法?

英式烤牛我超愛的

但都只有久久在飯店吃得到一次

很想自己來
2012-07-06 11:47 #42
冰鉤
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冰鉤
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可以一次烤半條阿。
或者多找些朋友來克
不然吃不完，放冰箱隔天吃也很好吃
不需要再加熱，吃起來有點吃牛腱的感覺
2012-07-06 11:52 #43
冰鉤
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家用烤箱完全沒難度，低溫烤就對了。
2012-07-06 11:54 #44
nocar
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45樓
nocar
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冰鉤 wrote:
家用烤箱完全沒難度，低溫烤就對了。


那請問最後兩百多度20min的也是照作就好了嗎
2012-07-06 13:03 #45
冰鉤
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冰鉤
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最後的20分鐘，用高溫烤，正確。
2012-07-06 13:16 #46
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