freelhung wrote:
artist大的雙...(恕刪)
磨刀棒很快就打利了，如果是日系刀，這麼小的刃角磨刀棒也打不出日系廚師想要的利度
德國雙人的爛刀大多數是指上海廠 西班牙廠刀，
雙人要買就是要買德國製造有口金的才比較適合，
當然雙人日本廠的就更變態了，如果還不滿意就買副牌的雅或cermax系列，可以磨到哭
講究藝品的還可以買Bob kramer的sg2
雙人如果可以建議一定要買cronidur30 ，
跟開廠紀念刀材料一樣
一千度才會退鋼 抗硫酸 稀硫酸 鹽水 彈性也很好
而且價格還不用開廠紀念刀的一半
可惜的是因為手柄的關係，配重只有開廠紀念刀的60%分數
