，謝謝樓主詳細分享。
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Wilson Chou wrote:
甚麼年代了，還有人在吃冷凍牛排
進口牛肉都是冷凍的，你不知道嗎?
何況冷凍一下確實是比較安全
目前已知-50度C冷凍時產生的冰晶可以把蟲子跟蟲卵切割成碎片，完全殺死
牛排大家喜歡的美式吃法都是半生熟，是有寄生蟲問題的
不要以為好像全世界都這樣吃就很安全
事實上牛肉絛蟲感染很常見
更不要聽那種謠傳，牛肉可以吃生的，雞肉豬肉羊肉不行
事實上是都不行，半生熟的也不行
愛吃生肉、半生熟肉的人，基本都建議每半年定期吃一次驅蟲藥
若你也是這類人最好也吃一下
(※目前日本規定生魚料理都必須冷凍過才能販賣，冷凍的溫度規定也是-50度C，就是因為生魚料理的寄生蟲問題太嚴重，已經嚴重危害國民健康。所以不論你去料亭或壽司店或魚市場的小吃店，都只能吃到冷凍魚，現殺活魚的生魚料理已經不存在了。)
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