講到灣仔碼頭，台灣的朋友比較知道的應該就是水餃以及湯圓吧！超市能買到的冷凍水餃來說，個人覺得灣仔碼頭的真的是比較好吃，湯圓也一樣。可惜聽朋友說灣仔碼頭的湯圓產品也要退出台灣市場了，不知道原因為何。而前一陣子去超市採購戰備存量的時候，發現了灣仔碼頭又推出新的麵點系列。本來對他們的產品就蠻有信心的，所以好奇之下也買來嘗試。結果一吃真的是驚為天人啊！簡簡單單在家足不出戶輕鬆就可以享受到店家級專業的麵點，實在是太棒了！忍不住就上來跟大家分享一下，真的是宅男不出戶，能吃天下食。
灣仔碼頭這系列的麵點都是非油炸的冷凍熟麵，其他的食材也都不含防腐劑（耶，這是官方寫的，是不是真的不含我也不敢保證啦），蔬菜，肉品都是料多實在，真的是麵好湯濃肉大塊，可以說是滿漢全席的升級版，哈哈。到底有多美味，這讓我們繼續分享下去吧！
口味一，台灣香辣牛肉麵。人在異鄉生活，一看到有台灣兩個字的產品自然就忍不住會想買。強調有大塊牛筋牛肉，香辣的牛肉高湯與非油炸冷凍麵，可以做出什麼樣的口味呢？等等就實際展現給大家看！
口味二，台灣紅燒牛肉麵，與樓上那產品大致相同，有了台灣兩個字對我就有無上的吸引力。差別就在於高湯是原汁牛肉高湯，不辣，怕辣的朋友可以試試看這口味。
口味三，鍋燒牛肉烏龍麵，這口味主打了日式傳統的醬油湯底、有嚼勁的烏龍麵以及鮮嫩肥牛肉，以及其他各種的配料。尤其口感好的烏龍麵來說還沒有泡麵可以做的到，這也只有冷凍熟麵這種方式才能完美的表達呈現。
口味四，長崎豬軟骨拉麵，這是這一系列中我覺得最好吃的一品啊！濃郁的豬骨湯頭，入味而且帶有軟骨雙重口感的豬軟骨肉塊，口感不錯的麵條以及蔬菜，真的是百吃不厭。
口味五，大阪酸辣燒肉麵，這個真的是又酸又辣，適合重口味的朋友來品嚐，能接受的話一定會覺得好吃！燒肉就是我們說的叉燒，包裝內當然也附上了美味的叉燒肉片，以及大量的蔬菜，搭配酸辣湯頭，冬天吃一定更過癮。
看一下包裝後面，除了標示成分、保存期限與產品的特色賣點之外，還有烹煮的說明，按圖操課就可以輕鬆做出美味的麵食來享受了。
可別以為這烹煮說明都跟泡麵的說明一樣，千篇一律都是啥把做料加進去，然後加熱水泡3分鐘即可食用啊，根據每種麵類跟食材的不同，烹煮方式也不同，說明自然就不同囉。要烹煮前別急著扯開包裝，先看看再說，別像我一樣沒留意，結果鍋燒牛肉烏龍麵的牛肉太早丟，煮的太老就不好吃了。
好，這就別開箱了，直接開煮吧！參賽的一號選手當然就是我最喜歡的長崎豬軟骨拉麵啦！今天的晚餐就是你囉！
打開包裝，可以看到裡邊有冷凍的熟麵、豬大骨熬成的高湯包（這系列的麵點高湯包都不是粉狀的）、冷凍蔬菜以及美味的豬軟骨肉塊。
烹調的方式也相當簡單，只要有爐子跟鍋子，就可以在家享受大廚的口味了。先加400cc的水，然後加熱煮沸。
等到水滾開了之後，就可以往裡頭加入食材囉，第一次先放入麵條、高湯包跟豬軟骨肉塊。
放進去後就再等滾開囉，高湯包一放進去，看起來就很有豬骨湯頭的樣子了吧！相當濃郁的顏色，那味道也是一整個香啊！
等到鍋內再次滾開了之後，再放入冷凍蔬菜包，稍微悶個一分鐘就可以熄火享受美味的豬軟骨拉麵啦！
三分鐘美味上桌，湯頭濃郁的長崎豬軟骨拉麵，今天的晚餐。如果想要更健康一點，份量多一點，那麼自己再加些青菜、肉片類，就能享受豐盛的一餐啦。這次因為要跟大家分享，就沒另外加東西啦。
好吃的豬軟骨肉塊，鹵的相當入味，好吃。帶軟骨的口感也非常的棒，比起滿漢大餐那種調理包的肉塊來說，真的是好吃太多了。
蔬菜也蠻豐富的，高麗菜、筍片，雖然說外包裝的圖片還是僅供參考，但是至少圖片有什麼內容物就真的是有什麼，不會發生印有大片牛肉結果裡頭是乾燥後的牛肉渣那種慘況發生。
濃郁的豬骨湯頭，這個真的好喝，每次都喝到一滴不剩。而且喝完也沒有一般喝味素湯頭或是泡麵湯那樣口乾舌燥的。
麵條，這個也是一般超市可以買到那種拉麵麵條，口感當然也是相當不錯，非油炸的麵條吃起來也比較安心健康點。
再來看看另外一種口味吧！日式的鍋燒牛肉烏龍麵。不過這個真的要稍微留意一下，別像我不小心，沒看清楚烹調方式就直接丟下去煮，把牛肉弄的老硬的，不好吃，可惜了。
看一下配料吧！除了正統的烏龍麵之外，還有新鮮的肥牛肉、蔬菜配料包以及日式高湯包。
賣個關子，配料包裡面的材料，看起來好像不是純粹蔬菜？
直接跳過烹煮過程，不過千萬要記得，牛肉等準備起鍋時才下，煮個一分鐘最多就好，不然跟我一樣跟麵一起下的話，就準備看到縮水的老牛肉乾了。
看到配料了嗎？多正統的日式鍋燒烏龍啊，配料除了有蔬菜之外，還有油豆腐啊！
肥牛肉，這真的是我的錯啊，已經縮成牛肉乾了，也過老，好硬啊！下次一定要好好的處理一下，等麵準備起鍋時然後再把肉丟進去，用湯的熱度來悶熟就好囉。
當然配料不只油豆腐，還有紅蘿蔔、高麗菜、玉米等等。這邊也可以看到湯頭的部份，日式醬油湯頭，鹹鹹甜甜的，好喝！
麵條真的好吃，口感十足，相當有嚼勁的烏龍麵。這碗鍋燒牛肉烏龍麵真的也好吃啊！不比一些店家賣的還要差喔！
再來當然是介紹一下台灣口味的麵食啦！台灣紅燒牛肉麵，這也是我的心頭好。
包裝內有麵條、原汁牛肉湯包、牛肉塊以及冷凍蔬菜包。
來，直接上菜，原汁紅燒牛肉麵，看起來真的很不錯吧！
蔬菜是翠綠的西蘭花菜，因為只是冷凍而沒有脫水，所以還保留有蔬菜的口感，真的很不錯喔！
這可是有大塊牛肉啊，不像這邊的蘭州牛肉麵都是碎牛肉，當然也比滿漢大餐那種一夾就爛的牛肉要好上許多。而且半筋半肉，牛筋的口感也同樣保留住，不會已經是爛到沒嚼勁的那種。
麵條，這跟豬肉軟骨拉麵的麵條一樣，其實我覺得這麵條稍微是敗筆，這種日式拉麵的麵條不太像是台灣牛肉麵會有的麵條，應該都是黃色的油麵，或是白色寬板的麵條，這個稍微不搭了些。
接下來介紹的是下一位選手～大阪酸辣燒肉麵，這個也相當夠勁啊，又酸又辣，吃完出一身汗，通體舒暢。
內容物，一樣是非油炸的冷凍麵條、酸辣高湯包、叉燒肉的真空包以及蔬菜包。每種不同的麵，搭配的蔬菜也都不盡相同，非常的用心。而且這系列的麵點蔬菜都不是脫水的那種蔬菜乾，所以都還保有每種蔬菜的味道與口感，非常的喜歡。
呼，有了前幾碗的經驗，這次終於擺的比較好看了一些吧？除了味道不輸外面麵食專賣店的口味，擺放也稍微有點譜了，哈哈。自己要吃的，擺好看點也吃的賞心悅目囉。
豐富的蔬菜，這次是高麗菜跟木耳，木耳脆脆的口感真的很不錯啊。不過因為都是切成絲的蔬菜，就混在麵裡面了，懶得夾出來放一堆拍照，不是只有這些啊。
三片叉燒肉，相當入味，蠻好吃的，如果能厚一點當然就更好啦。
麵條跟長崎豬軟骨拉麵同樣的麵條，當然口感還是蠻不錯的。那碗湯一喝光，我還真的是全身都熱了起來。
最後一種口味～台灣香辣牛肉麵，這個也好吃，就是在紅燒牛肉麵的原汁牛肉湯頭基礎上，加上了香辣的特徵，那個辣，真的是還蠻辣的唷！比大阪酸辣燒肉麵那個辣度還要辣上一些。
內容部分當然也跟紅燒牛肉麵相同，麵條、半筋半肉的美味牛肉、我們稱為綠色花椰菜的西蘭花菜，只有湯頭換成了香辣口味的牛肉高湯。
來，好一碗香辣牛肉麵上桌囉！看了讓人口水直流吧！那香氣也真的是沒話說。
香辣的牛肉湯，這比原汁的還要開胃啊，但是真的辣，吃完後我已經是滿頭大汗，冬天吃這個口味一定可以讓你從頭暖到腳。
半筋半肉滷的入味得牛肉，這不用說，當然好吃！
青菜一樣是綠色花椰菜，富含葉酸，對身體健康很有幫助喔！
麵條的部份，理由跟紅燒牛肉麵一樣，覺得是小缺點。這種日式拉麵真的跟台灣的牛肉麵不是很搭啊，至少就不是我印象中的臺灣味，可惜。
灣仔碼頭出品的餐點食品都還蠻有一定的水準的，不管是水餃或是湯圓我都相當喜歡。而最近剛發現的這系列麵點更是好吃，而且又比泡麵稍微健康些。當然這也不便宜啦，一包大概13-15人民幣，換算台幣大概就是70左右。但是可以讓我不用出門，而且三分鐘就可以吃到不比一般麵店還要差的口味，這點就真的相當的值得推薦啦！不知道這系列的麵點有沒有打算在台灣的市場推出（或是已經推出了？），有的話可以買來嘗試看看喔！最後01傳統的疊疊樂是一定要有的，只是疊食材，這還是我的第一次，哈哈。
