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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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7分

樓主

個人積分：7分

文章編號：35825928

初學者攪拌機的選擇??

小弟最近有想學學如何去做麵包糕點之類的東西
比如做這些需要用麵粉之類..為了省力不需用手去施力
想說要買台攪拌機
不過市面上有手提跟立式或是2合一的
手提除了需用手拿著以外,那跟立式的還有什麼差別呢??
有在購物網站上看到便宜的攪拌器(約1000元)
功率也都從200~300W不等
想說自己平常或是假日想做給家人吃
這樣的條件是否適合購買網站上看到的攪拌器呢??

2012-05-13 0:40 #1

文章關鍵字

選擇初學者攪拌機

329分

2樓

個人積分：329分

文章編號：35826513

馬力越大打發速度越快喔~
電動攪拌機不適合用在麵包的麵糰上
說不定打到燒掉了還不見得可以弄好

andy9999

947分

3樓

個人積分：947分

文章編號：35829426

阿任頭頭 wrote:
小弟最近有想學學如何...(恕刪)

落地式的一公斤麵包麵團都能打到齒輪崩盤了

1~2千塊的打打蛋白、全蛋、鮮奶油還可以

329分

4樓

個人積分：329分

文章編號：35863258

阿任頭頭 wrote:
小弟最近有想學學如何...(恕刪)

不知道你們家平常有沒有自己下廚的習慣

有的話

我還蠻建議你買HR1364的~

他可以做果汁

也可以幫你絞碎食材像什麼大蒜末辣椒末之類的

也有做蛋糕用的攪拌器

重點是馬力比一般的電動攪拌器還大~

一機三用

7分

樓主

個人積分：7分

文章編號：35872084

如果只是做個3~5人份的麵糰呢??
也是不堪使用嗎??

提拉美蘇 wrote:
不知道你們家平常有沒...(恕刪)

它的攪拌器形狀上不太一樣
是否打發一樣的東西
速度上會一樣嗎??

這種棒型的攪拌器,久用會不會手麻呀??
之前有拿過別的,不過就是一下子手就麻了

329分

6樓

個人積分：329分

文章編號：35872608

阿任頭頭 wrote:
如果只是做個3~5人...(恕刪)

如果只是做個3~5人份的麵糰呢??
也是不堪使用嗎??

對真的是不堪使用~

專業攪拌機的攪拌棒每一隻的功用都不一樣

有興趣的話去買一本丙級烘培上面都有說明~

而且專業攪拌機還有分適合做麵包用的或是適合做蛋糕用的~

也還好吧~
反正也只要抓好抓緊就夠了~