尚朋堂 21公升專業用雙溫控烤箱(SO-3211烤箱發出這樣的聲音，是正常嗎?

不曉得 這問題該去那裡詢問...
只好先放這裡問看看

想學烘焙..
因預算考量 在露天拍賣 敗了「尚朋堂 21公升專業用雙溫控烤箱(SO-3211)」
粉奇怪
每次 設定好時間，如10分鐘
時間到之後的15分鐘內
都會 發出像 大同電鍋「跳起」的聲音
有時一、二次，甚至三次都有....
常被莫名嚇一大跳...
這樣算是 正常現象嗎?
還是便宜的烤箱都是這樣呢?

另想問「食譜的預熱」是將 烤箱乾烤10分鐘，完全不要放任何東西，對嗎?
請達人幫忙解析，感恩^^