北部越來越冷
對於我這個來北部工作的中部人
很困擾
於是想要自己煮湯來喝
以下是我的作法
不知哪裡有錯
導致後續整鍋倒掉....
請大大指導
以下我一率使用10人份的大電鍋煮的
1.將6~7塊排骨洗乾淨
2.放入大鍋子內,約3個碗公的水(大約2100CC)
3.放入1包中藥包(超市買的現成的,一包的)
4.放入豆皮
5.然後使用電鍋煮了30分鐘.....太淡
6.於是又放了1包中藥包下去
7.在過了半小時.....還OK!!!不錯喝,但味道有些淡薄,所以加了一些鹽巴...
但是
睡個午覺起來
整鍋湯變的苦苦的.....
剛喝下去是甜的
但是後面是苦的....
跟我媽煮的味道差太多了
我記得
我媽以前煮的時候
他是有續鍋的阿....
可是為啥我越煮越苦????
是因為中藥包的關係???
因為我媽好像是去中藥行抓的.....
