蒜頭8〜12棵(拍過)也可以用蒜丁,枸杞少許,米酒一碗,少許九層塔。雞腿肉,雞腿肉可先稍微燙過,大約四大碗水量,水煮開前加入蒜頭,雞腿肉,米酒待滾後,轉中小火煮半小時,起鍋前酌量添加九層塔,少少許味精。其"味精米酒鹽九層塔切忌酌量添加,自己煮得通常會比較好吃的原因是大部分餐廳都會用較快速的速成法來煮湯,這是面對出餐速度的考量,而自己再家裡不急就慢慢煮,調味也不需複雜簡單健康為主。看看回應如何 再來思考思考是否繼續發其他文章^_^