一格一格的那種waffle 不知道大家都如何調料呢?加牛奶? 麵粉? 其他?全蛋 3個低筋麵粉 230公克泡打粉 15公克細砂糖 30公克奶油 25公克牛奶 250公克香草精 1公克將全蛋、低筋麵粉、泡打粉、細砂糖一起放入鋼盆中攪勻，加入融化的奶油拌勻，再加入牛奶與香草精拌勻將以上放入冰箱冷藏30分鐘取適量倒入預熱好的鬆餅機中，蓋上蓋子烘烤約5分鐘我都是如此做不知道是否有更簡單快速又好吃的做法呢?上面通常都是配一球ice cream或者是楓糖漿
我的配方是 :全蛋2個中筋麵粉 200公克泡打粉 2 小匙 (就是量匙第二大支的)細砂糖 30公克奶油 80 公克牛奶 250公克鹽 1/2匙粉類有先用篩網過篩, 全部攪拌完, 靜至幾分鐘後直接使用. 有加葡萄乾. 我是用這個做. 直接吃沒有加任何東西.
