材料：韓國泡菜1/4顆、五花肉200克、年糕600克、洋蔥半顆、大蒜5粒、蔥3根
配料：泡菜汁半碗、韓式辣醬200克、清水2碗
提示：使用全聯社購買”美藝牌-光州辣炒年糕”兩包，內附辣醬，清水切勿多於兩碗
做法：
１. 取一空鍋燒開兩碗水，將年糕煮至微軟、備用
２. 泡菜擠乾切絲，汁備用(約半碗)，五花肉切片，洋蔥逆紋切絲，大蒜剁成蒜蓉，蔥切段
３. 大火乾鍋炒五花肉至出油，加入蒜蓉、洋蔥絲、蔥白炒香，加入辣醬炒出亮紅色
４. 加入泡菜絲、泡菜汁、蔥綠拌炒至熱，加入年糕含水，大火煮至收汁剩兩成即可起鍋
PS：韓國泡菜1/4顆，指得是醃製韓國泡菜時，用的是約四台斤的山東白，一開四為1/4顆
韓式泡菜作法，請參考：
