最近在研究蘭姆酒漬葡萄乾，然後製作成葡萄乾土司。但是試過一兩次的土司葡萄乾酒味超重的 ><請問正確的比例該如何使用? 蘭姆酒的酒味如何去除?使用網路上的教學方法:1. 葡萄乾川燙去油膜2. 倒入乾淨的玻璃杯中3. 蘭姆酒超過葡萄乾4. 泡接近一星期5. 使用時先瀝除剩餘蘭姆酒
