我有丙級了想請問考過中餐乙級的朋友..105道菜都很難嗎??他是像丙級一樣,考前先抽籤那2個大組,然後當天再抽小組??還是15組都當天一次解決??1年才考1次,沒考過又得再花一次錢去上??考試嚴格到什麼程度??公會學費要6.6萬...很猶豫要不要去學
你可以去上勞動力發展署-產業人才投資方案的課程一般公會會把課程拆成乙級上與乙級下分上半年與下半年報名政府有補助會比自費省很多自費大多是兩~三人一組當然也有更貴的一人一組最後也會提供模擬考乙級跟丙級天差地遠除了做出來的菜要符合題意之外顏色、外觀、有沒有熟、擺盤、刀工、調味、火候最後如果有平手的還會試吃看誰的好吃,也有可能試吃完都不及格的用心做還不足夠喔還要多練習到四個小時內寫完報告、燒好菜、做好清潔工作今年開始筆試成績只保留一年所以一次沒考過應該隔年還要再考一次你可以問工會看看熟練度是關鍵~~加油喔!!