家中目前有兩種
1.傳統圓型木沾板 ,因為都是深色的,所以就算有發霉也看不太出來
2.竹製沾板(牛頭牌),每次切完洗後立刻直立晾乾,可是上面還是有黑色的霉菌,而且只要剁雞,就會產生剁痕
以前當兵適用那種有顏色的塑膠沾板,也是會發霉,很容易有剁痕,不耐用
有推薦的嗎?
我有打工時用過生魚片那種白色沾板專門切水果,那個很像很貴要去哪買?那算是塑膠?
有推薦?
謝謝
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，砧板...
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這裡有部落客的體驗文 http://wifekitchen.blogspot.tw/2015/11/hos.html
給你參考
我之前有去看過它的資料,測試報告還算滿多的,也算有誠意,整份都提供出來,看得懂的,就研究一下吧~
http://www.hos-co.com/other/index.aspx?shop=HOS-CO&kind=26&kind2=26
我自己有買一片,用了半年,還不錯用,可切可剁(會有刀痕,但可以除)沒黑沒霉
我能接受"砧板太硬,會傷刀/傷手,刀痕是緩衝層" 這個理論,所以,有刀痕這件事,我可以接受,看你能不能接受啦
2000多元,號稱可以用10年, (我自己OS->能用3年以上,就值回票價了)
