派皮製作 (份量為覆蓋派上下兩層）
材料
中筋麵粉 2杯
鹽 1茶匙
Crisco酥油 3/4杯+2匙（冷）
冰水 5匙
內餡
材料
蘋果 1~1.5公斤 （削皮，切塊）
檸檬汁 2匙
糖 2/3杯
中筋麵粉 1匙
無鹽奶油 6匙
鹽 1茶匙
肉桂粉 1/2茶匙
丁香粉 少許
肉蔻粉 少許
雞蛋 1顆 (做蛋水)
圖文版
派皮製作 (份量為覆蓋派上下兩層）
材料
中筋麵粉 2杯
鹽 1茶匙
Crisco酥油 3/4杯+2匙（冷）
冰水 5匙
內餡
材料
蘋果 1~1.5公斤 （削皮，切塊）
檸檬汁 2匙
糖 2/3杯
中筋麵粉 1匙
無鹽奶油 6匙
鹽 1茶匙
肉桂粉 1/2茶匙
丁香粉 少許
肉蔻粉 少許
雞蛋 1顆 (做蛋水)
派皮製作 (份量為覆蓋派上下兩層）
材料
中筋麵粉 2杯
鹽 1茶匙
Crisco酥油 3/4杯+2匙（冷）
冰水 5匙
內餡
材料
蘋果 1~1.5公斤 （削皮，切塊）
檸檬汁 2匙
糖 2/3杯
中筋麵粉 1匙
無鹽奶油 6匙
鹽 1茶匙
肉桂粉 1/2茶匙
丁香粉 少許
肉蔻粉 少許
雞蛋 1顆 (做蛋水)
