le-creuset 與 Staub 鑄鐵烤盤的選擇？

因為之前在costco買了lodge鑄鐵烤盤，平時煎牛排變得很方便又好吃，所以想再買一個~
但是不曉得le-creuset 跟 Staub 的差別在哪裡，價錢也差不多
想請問各位前輩覺得哪一個比較好養或是兩者有何不同呢~~

2016-11-07 11:34 #1

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這二種都不用養，但煎牛排應該是Lodge這種沒有琺瑯的好用，因為可以燒得火熱都不用怕！

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Nina Chao wrote:
這二種都不用養，但...(恕刪)

+1
我也是覺得煎牛排應廳是濡琺瑯的好。
是用有溝紋的，我發現大部份情況煎完都還是要刷鍋，有琺瑯的難刷。

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!

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我覺得小火慢燉的料理，買有琺瑯的確實好整理不用保養。
但是大火的，煎排這種，沒琺瑯的用起來心理沒負擔(琺瑯大火空燒應該不太好)又便宜。

另外Lodge有一組平底鍋(Costco有時有貨，一組二支，蓋子翻過來淺平底鍋的那組)，
那個上蓋煎中式蔥油餅、蘿蔔絲餅這種超級好用。

le-creuset 與 Staub 鑄鐵烤盤 的選擇？