由於本人長期在大陸工作 所以幾個月回一次家
上個月回去 看了大姊桌上有個古早味的檸檬派 就拿起來吃了一下
懷念的感覺就出來了 回來大陸就念念不忘
所以就上網去查了一下 真的有視屏的教學 不過.....問題來了
有些材料大陸這找不到 或許可名稱還不一樣
我先列一下檸檬派視屏他的材料
全蛋
細砂糖
中筋麵粉
泡打粉
s p 乳化劑 <===找不到
桔子水 <===也找不到
無鹽奶油
檸檬巧克力
以上就是所需要的材料了 乳化劑跟桔子水這裡找不到
如果有高手知道以上那些材料可以用那些原料去替代可否麻煩指點一二
最好有配比 謝謝了 萬分感謝
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