食戟58-法式綠茶咕咾肉

食戟58-法式綠茶咕咾肉

本來沒打算做這道料理,畢竟熱情已漸漸消退

不過米其林星級料理出爐了,受薪階級還是在家吃自己就好

食戟58-法式綠茶咕咾肉

食戟58-法式綠茶咕咾肉

食戟58-法式綠茶咕咾肉

豬肉用茶葉煙燻

食戟58-法式綠茶咕咾肉

食戟58-法式綠茶咕咾肉

豬肉散發出煙燻的香氣,不像木片燻製的豬肉那麼濃,香味較為溫和

里脊肉本身沒什麼脂肪吃起來並不油膩,酸甜醬汁可解油膩促進食慾還有著黑醋的餘韻,紅辣椒絲帶來適度的辣味,我這種不喜歡吃辣的人都覺得不錯



滿分5顆星


創意:3.8

外觀:3.7

味道:3.7

平均綜合分數:3.73顆星


對法式綠茶咕咾肉有興趣的就請google關鍵字masterofevileye
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Flyer001 wrote:
本來沒打算做這道料...(恕刪)

看照片我以為是脆皮豆腐


看起來很讚的料理
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