不鏽鋼鍋具的正確使用方式跟清潔方式

不鏽鋼鍋具的正確使用方式跟清潔方式

不鏽鋼鍋具的正確使用方式跟清潔方式

請教一下,不鏽鋼這樣最大的造成原因是?該如何避免?

這樣了的話要如何清潔乾淨?
小蘇打粉 去刷 平時要注意不要讓油過熱 或 改用耐高溫的油品 就不會有痕跡
購物用 wrote:
小蘇打粉 去刷 平時...(恕刪)


請教一下
我都用得意的一天橄欖油 這應該沒問題?

單用小蘇打粉,需要熱水嗎?
油品耐溫 瓶身會寫可以看一下 或 少用大火烹煮了
有無熱水是還好
imma E.T. wrote:
我都用得意的一天橄欖油 這應該沒問題?
單用小蘇打粉,需要熱水嗎?
不鏽鋼材質導熱本來就比較不均勻

鍋子有夾鋁或銅會好一點

或是廣告那些十層炒鍋好像很厲害 價格就貴了

也可以建議換鐵鍋受熱就會均勻了

而且鐵鍋黑黑的 沒洗掉也看不出來
TONY1978 wrote:
不鏽鋼材質導熱本來就...(恕刪)


我手邊一個鐵鍋
重死
且很要擔心沒曬乾生鏽@@

imma E.T. wrote:
這樣了的話要如何清潔乾淨?

用菜瓜布沾金屬亮潔劑刷一刷就亮晶晶了
imma E.T. wrote:
請教一下,不鏽鋼這樣最大的造成原因是?該如何避免?
這樣了的話要如何清潔乾淨?


這是你原本的鍋子?還是最近才買的新鍋?

其實我猜測任何鍋子經過煎及少水的炒烹飪後,都容易產生你這把不銹鋼鍋的情況.

只是在不銹鋼鍋,原本光亮銀白的表面上,這種"汙點",特別容易顯現.


imma E.T. wrote:
我手邊一個鐵鍋
重死
且很要擔心沒曬乾生鏽@@


可否說明,最好貼張照片,你這鐵鍋是尺寸較大?還是較厚?才特重.有多重?
imma E.T. wrote:
我手邊一個鐵鍋重死...(恕刪)


比較鐵鍋與不鏽鋼鍋金屬成份而言 不鏽鋼鍋有更多的重金屬含量

因此

不建議用硬菜瓜布或是鋼絲絨刷不鏽鋼鍋 那些刮痕就是在磨出金屬元素

建議加水用水滾方式除髒污再用軟菜瓜布洗

鐵鍋就要養鍋 養鍋養的好會有物理不沾能力 也不會生鏽

即使用力刷 鐵元素對身體影響是比較小的

另外 鐵鍋不建議晾乾 建議用火烤乾 差不多大火十秒就夠了

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