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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

3276分

樓主

個人積分：3276分

文章編號：71652450

請問蒸烤爐可以取代電鍋嗎

想請教大家一個問題
最近我買了一個電鍋料理食物
可是發現跟想像中有出入
常常食物蒸完之後不是太溼像饅頭包子
就是太黃太爛像是青菜
如果縮短時間又不熟
而且沒有溫控功能又不能控制時間
而且加熱時間好久阿

最近查了一下大家好像都推薦蒸烤爐
我是有考慮要買Panasonic NU-SC100
所以想請問這一台可以取代電鍋嗎
還有它的加熱速度有比電鍋快嗎

2019-01-08 19:01 #1

文章關鍵字

電鍋蒸烤爐

soziwow

10993分

2樓

個人積分：10993分

文章編號：71652675

laurent5680 wrote:
想請教大家一個問題最...(恕刪)

電鍋有兩種你講的是像大同電鍋還是一般的電子鍋？

電鍋要蒸青菜最好配合計時器我也常常用電子鍋來蒸青菜。國際牌的蒸烤鍋應該無法取代像大同電鍋的功能。蒸烤鍋的能源效率會比較好速度比較快。

530分

3樓

個人積分：530分

文章編號：71652935

可以改變外鍋的水量多寡...也會不同

laurent5680 wrote:
想請教大家一個問題...(恕刪)

3276分

樓主

個人積分：3276分

文章編號：71652940

soziohall wrote:
電鍋有兩種你講的是像大同電鍋還是一般的電子鍋

我用的是大同電鍋
電子鍋應該也沒有溫控功能
它的料理功能會比蒸烤爐好嗎

我最常用的功能應該就是快速加熱跟蒸熟
比方說像蒸包子饅頭青菜蒸蛋等等

soziwow

10993分

5樓

個人積分：10993分

文章編號：71653038

laurent5680 wrote:
我用的是大同電鍋電子...(恕刪)

我母親天天用大同電鍋蒸包子蒸蛋，水的話用半杯就可以了，很快就ok啊。

3276分

樓主

個人積分：3276分

文章編號：71653197

soziohall wrote:
國際牌的蒸烤鍋應該無法取代像大同電鍋的功能

用到現在我覺得大同電鍋
沒有溫控定時功能對我有點困擾
請問為什麼蒸烤爐沒辦法取代電鍋

soziwow

10993分

7樓

個人積分：10993分

文章編號：71653279

laurent5680 wrote:
用到現在我覺得大同電...(恕刪)

如果只是蒸蛋蒸包子我覺得蒸烤爐是沒問題。我自己也常常用微波爐加熱包子，包子如果是冷凍的包子要先用水沖過。

我說大同電鍋無法取代的是有些料理比如我母親常常在做滷豬肉的時候會把水放少一點，類似有一點把豬肉弄得比較烤乾的這種做法。

3276分

樓主

個人積分：3276分

文章編號：71655982

soziohall wrote:

如果只是蒸蛋蒸包子...(恕刪)

了解，有可能是我還不熟電鍋的用法
我先調整一下水量再試看看
如果只是加熱應該不用這麽多水

264分

9樓

個人積分：264分

文章編號：71657138

一定是你外鍋的水還沒蒸乾，你趕時間就給人家掀蓋

他的原理你應該要先去了解一下~"~

要等到開關跳起來才代表外鍋的水蒸乾了，食物會達到一定的乾度

showpay

1504分

10樓

個人積分：1504分

文章編號：71657202

laurent5680 wrote:
蒸烤爐
我是有考慮要買Panasonic NU-SC100

你當初選錯了，
應該買微波爐的....

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