甜甜的醬料～甜不辣

就醬拌 wrote:
小弟平常非常喜歡做...(恕刪)

hua_dog wrote:
黑色的部份會不會是加...(恕刪)
哦哦！是個不錯的元素！
基本的沾醬
海山+甜辣醬+味噌+水+糖 是我認為很多傳統小吃醬的原型，醬油膏有試過會多一個風味～但那種特別的醬感覺就是會少了什麼味道 根據提供的元素小弟會來試試看是否可以接近這樣的味道😚

就醬拌 wrote:
小弟平常非常喜歡做食品的沾醬料理😁
最近在鶯歌某間小吃（甜不辣、肉圓）吃他們的甜不辣～他們的醬汁是深色的 接近黑色～～吃起來甜甜的但不會膩！真的一吃就愛上！跟一般的甜不辣沾醬(紅色、粉紅)明顯不同！
回家試著自己製作但試過10種醬料
最接近的應該是使用了甜麵醬在裡面 但遠遠還是不夠！ 不知道有沒有也喜歡做醬料的帥哥美女們有辦法提供可能的元素嗎🤣...(恕刪)

tian wrote:
為什麼你要特別註冊一...(恕刪)

就醬拌 wrote:
特別註冊一個帳號來...(恕刪)

tian wrote:
你是不是有『不准我去...(恕刪)

就醬拌 wrote:
懷疑當然可以，理由是宣傳店家？
你是不是有邏輯上的障礙？
對於文章內容你可以不理會 但是來人家討論的地方去懷疑還蠻蝦的 是哪點讓你看不慣了？ 就好像別人在問我想去哪裡 然後你卻回覆那個人 你為什麼想去那？ 是要去做什麼壞事嗎 一樣
邏輯有問題想找人吵架的話麻煩是去醫院不是來這種地方發瘋好嗎