這次雖然也是簡單的煮法,但我們想挑戰看看不同的料理方式!就繼續看下去吧~


所以,我們這次決定來挑戰三種乾麵料理!順便幫大家實驗看看哪一種做起來最簡單(詳細步驟請看影片)
我們這次做的三種料理,使用的材料都在下面這邊~

1. 椒麻涼麵
準備材料:阿杯肉拌麵(細麵、椒麻口味)、冰塊、小黃瓜、紅蘿蔔
首先要先煮水,等水滾後就可以將細麵放進去煮囉!大約煮3分鐘即可~
待麵撈起來後,就可以將醬料包隔水加熱約3分鐘!



接著在碗中放入冰塊,將麵放置上方靜置


接著準備切紅蘿蔔、小黃瓜絲,切好後將剛剛放在冰塊上的麵撈起,放在碗裡加入醬料擺盤就完成囉!

小評論:雖然跟一般乾拌麵的做法差不多,但讓麵冰鎮過後真的差很多!!因為是用椒麻口味的醬料,吃起來真的很接近涼麵麻麻的感覺~
2. 肉香味刀削麵
接著是一般大家做乾拌麵最常的處理方式!
準備材料:阿杯肉拌麵(刀削麵、肉香口味)、小白菜、紅蘿蔔絲、滷蛋、少許蔥
前面煮麵的步驟相同就不再重複說明囉!比較特別的是他們家有出這種「刀削麵」感覺份量十足~
煮完麵後一樣利用熱水隔水加熱醬包,這次是選擇「肉香」口味完全沒有辣味


接著加入7-11買的滷蛋


3. 辣味手打鐵板麵
接著要挑戰的這道自己覺得蠻特別的哈~就是利用肉拌麵去做出早餐店鐵板麵的感覺
準備材料:阿杯肉拌麵(手打麵、辣味)、三色豆、蛋
這次將麵煮熟後,我們先把麵撈到旁邊,在平底鍋上炒三色豆,接著再把麵加入,並倒入醬包!



接下來的重點就是火侯的控制啦~(如果麵太乾無法拌開的話也可以再加入一些開水喔)

看到麵跟醬融合的差不多後,就可以撈起擺盤囉!

小評論:私心最喜歡這道!做出來後真的蠻有早餐店鐵板麵的感覺,而且味道也超好~
三道料理成功完成!雖然步驟都非常簡單,但加入一些巧思同一種材料也可以煮出不同味道哈哈

最後,真的覺得現在台灣可以說是乾麵的戰國時期,百百種種乾麵我們這次是用 #阿杯肉拌麵,必須誠實說它們家的魯肉份量真的是多啊(想想平常料理包有倒出肉就覺得很滿足了..) 唯一的小缺點大概就是麵的份量稍微少了些,女生吃應該剛剛好,但我覺得男生應該會覺得一糰麵不夠可以吃個兩糰哈!


希望大家喜歡這次的分享~不知道關於快煮麵大家還有什麼新吃法可以嘗試看看的呢?