但是我們只會簡單的料理方式
找到整塊包裝的咖哩塊來調味咖哩飯
用過好多牌子
佛蒙特/好侍都用過
如同前面很多人討論過的
很多咖哩味道偏甜
可是咖哩就是要吃香香辣辣的才過癮
雖然很多咖裡品牌都有辣度的差別
可是找很久一直到最近才找到
單純就是咖哩的辣味那種很爽的感覺
而不是加了啥紅辣椒硬擠出來的辣味
還是有其他我不知道的細節??
最近特喜歡的是S&B的某種咖哩塊
以上這個咖哩塊是我們目前找到咖哩味道
最香最濃最辣的
還是有其他方法可以找到或調配出更香更濃更辣的咖哩味呢??
一直找不到單純賣印度香料的地方
還請分享一下??
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