顫抖的小蜜桃 wrote:用電鍋煮東西時 常常(恕刪) 覺得在外鍋放毛巾有點怪,因為你需要放水用來蒸鍋,毛巾會吸水…你可以多一層大一號的鍋子,電鍋底部蒸架拿掉用大鍋包小鍋這樣蒸,讓外溢的湯汁流到大鍋裡。PS:水還是放到外鍋,不要放到大鍋裡。看你蒸煮的是什麼,或許有需要多放一點水。或者,有人是買耐高熱的保鮮膜,包好後戳幾個洞再蒸。大同電鍋外鍋積漬都是一定會碰到的,我都當正常要面對;鍋底留漬還算好處理,鍋壁的漬才傷腦筋清洗的方式就是用天然的酸性液體或醋,加水煮一次再刷洗,不要煮到乾鍋。