所需材料： 薯仔 1 個 雞蛋 1 隻 鹽 適量 胡椒 適量 食油 適量 做法 1. 將薯仔削皮後整碎 2. 加入雞蛋攪勻，再落鹽同胡椒去調味 3. 倒適量油落平底鑊加熱，然後潷一羹落去 4. 壓扁佢，直至兩邊都係金黃色 資料來源：薯餅食譜
