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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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park7

143分

樓主

個人積分：143分

文章編號：83201836

為什麼不能用大同電鍋做優格？

大同電鍋不只不能做優格，麵糰發酵、酒釀、納豆...都不行。

為什麼？

https://electronmania.blogspot.com/2021/10/blog-post.html

2021-10-10 11:03 #1

文章關鍵字

大同電鍋做優格

tian

2364分

2樓

個人積分：2364分

文章編號：83201901

park7 wrote:
大同電鍋不只不能做優(恕刪)

他講的是正常使用大同電鍋的道理
但是我們有大腦，可以不要正常使用大同電鍋
卡一根筷子讓鍋蓋有開口，溫度就能減緩達到很多平衡，
其他細節也能靠優格容器的厚度調整受溫，或甚至根本就不要加水長時間空燒保溫(低溫)。

所以大同電鍋依然很多人能做出優格。

不止優格，
剛開始做溫泉蛋用大同電鍋試過幾次我也成功了，方式就是利用空燒保溫一段時間
只是這方式比較不穩定又要顧鍋，蛋數不同、每次換一家蛋還要重新抓一次。

leoliou

23536分

3樓

個人積分：23536分

文章編號：83202043

park7 wrote:
大同電鍋不只不能做優格，麵糰發酵、酒釀、納豆...都不行。

為什麼？

人活著要跟著時代進步
一個溫控插座就能解決的事真心不騙

真心不騙

就算是要用電鍋舒肥也沒問題,只是少了水流循環而已

ffffps3

5958分

4樓

個人積分：5958分

文章編號：83203127

太燙

JM-James

1757分

5樓

個人積分：1757分

文章編號：83203360

park7 wrote:
https://electronmania.blogspot.com/2021/10/blog-post.html

…大同電鍋的保溫，也就是只插電的狀態..
上面說做不成功的優格，麵糰發酵，個人都成功.（另兩種沒做過）

2086分

6樓

個人積分：2086分

文章編號：83204938

之前有用大同電鍋做過優格，
傳說中的天山雪蓮的種，
吃了好幾個星期，
....
沒有恒心就斷了。

zola

1440分

7樓

個人積分：1440分

文章編號：83205500

park7 wrote:
大同電鍋不只不能做優(恕刪)

拿麼麻煩

我用保麗龍箱就可以做了

2365分

8樓

個人積分：2365分

文章編號：83205770

我用大同電鍋做很多次優格都有成功，用鮮奶+優酪乳隨意放到玻璃保鮮盒，用筷子攪幾下，蓋好保鮮盒的蓋子，放電鍋保溫一夜，早上優格就完成了。

royle67

11205分

9樓

個人積分：11205分

文章編號：83206232

1 是你不會用電鍋用根筷子隔空就可以做出布丁

2 主婦聯盟有賣一隻常溫菌
優格不須啥電鍋直接靜置室溫就可以完成

3091分

10樓

個人積分：3091分

文章編號：92294190

理論上電鍋保溫55度，實際菌感溫度45非常剛好ㄋ

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