吃水餃的時候會沾什麼醬啊？

我是必沾醬油加蒜泥

單純的醬油或單純的蒜泥都不行
一定要兩個混搭
才能使水餃得到完全的昇華RRRRR~~~

有看過有些人是辣油派
有些人沾的是全醋
甚至還看過有加甜辣醬的

由於過於五花八門，所以讓我特別好奇
大家吃水餃的時候都會沾什麼醬啊？

tian

1503分

2樓

tian

個人積分：1503分

文章編號：83228623

訊息

CK_mollyc wrote:
我是必沾醬油加蒜泥單(恕刪)

調醬。
以一個材料當主基調，加入其他個人喜好的調味。

我是醬控！
水餃最愛的是沙茶醬+蠔油，若沒有沙茶醬調味，就改下面：
生蒜泥醬，有烏醋就來幾滴，就是蚵仔麵線上面那一抹！搭點醬油，
甜醬油膏(或蠔油)，不管是東南亞還是加上甜味自調都好，但這種不加烏醋。

以上都必要滴幾滴純白麻油、蔥或者香菜、九層塔泥(我有固定做青醬)：
最不喜歡的是沒另外調味的純市售任何醬，
有些店家給的醬不好，我寧願吃白水餃都爽。

(好醬一定能扭轉料理，覺得把醬調好更重要)