韭菜雞蛋鮮蝦的素三鮮水餃每一口都是春天的味道，都是想家的味道。 這個春天有太多的感慨，太多的聚散離合我們無法改變，那就珍惜當下，好好吃飯好好生活吧。
食譜：45個餃子左右
餃子皮配料---
中筋面250g馬鈴薯澱粉25g開水25g清水120g鹽1g
餃子餡配料---
1韭菜200g
2雞蛋3個（雞蛋碎配料：植物油2小勺）
3去皮鮮蝦200g（蝦底味配料：料酒1小勺鹽少許白胡椒粉少許澱粉1小勺）
4餡油（調料油）30g
5鹽1小勺
6雞精1小勺
餡油配方---
植物油200g胡蘿蔔10g圓蔥15g大葱10g薑5g花椒粒1g八角2g
