蒸出鮮嫩又漂亮的日式茶碗蒸，只需掌握三個要點：蛋湯比，調味，火候。一碗小小的茶碗蒸，囊括了基本的營養，裡面的食材可以根據季節增減搭配，暖心暖胃的茶碗蒸送給您。食譜：蛋液--•雞蛋 2個 •日式高湯 300ml（日式高湯做法請參考https://www.youtube.com/watch?v=vmTIEJk8RC0&t=78s）•淡口醬油 2小勺蒸物--•去皮蝦仁4尾 •去皮雞腿肉100g •白果8粒 •鮮香菇2個 •魚糕4片 •蟹棒2條 •鴨兒芹適量
