簡單的食材使用氣炸鍋或烤箱，就能完成好吃的法式布丁吐司 烤好後上層酥脆，內層軟嫩濕潤，濃郁的奶香味真的超好吃！ 除夕團圓就吃這一道飯後甜也不錯～ 食材 薄吐司 4 片 雞蛋 3 顆 牛奶 250 ml 無鹽奶油 20 克 細白砂糖 15 克 煉乳 20 克 香草精 1 小匙 裝飾 糖粉 適量 葡萄乾 適量 蔓越莓 適量 器具 ikiiki美派烘炸鍋 1 個 耐熱碗 1 個 濾網 1 個 大量杯 1個 作法 吐司剪小塊，放入耐熱碗中備用 製作布丁液~ 調理盆中倒入牛奶，加入煉乳和砂糖及香草精拌勻 加入奶油後，放入微波加熱至45度 也可以用鍋具小火加熱煮至奶油融化即可熄火 取出後拌勻，再加入雞蛋拌勻混合 拌勻後使用濾網過篩 2 次 把完成的布丁液，倒入吐司塊中，靜置 20 分鐘 讓吐司塊吸飽布丁液~ 美派烘炸鍋 以 160 度預熱 5 分鐘 小心取出玻璃內鍋，放入布丁吐司 以 160 度 氣炸 30 分鐘，從透明內鍋可以觀察是否上色 約15~20分鐘若太焦可以蓋上一層鋁箔紙 因為鋁箔紙較輕，可以拿烤網壓住 30分鐘取出後，使用竹籤，確認布丁液沒有沾黏即可～ 若還有點濕潤，可以再烤 5~8 分鐘 取出放涼後，灑上適量蔓越莓和葡萄乾還有糖粉裝飾 噹噹噹~超有賣相的法式煉乳布丁吐司完成囉！ 烤好後吐司上層酥脆，布丁內層軟嫩濕潤 濃郁的奶香味真的超好吃！ 除夕團圓就吃這一道飯後甜也不錯～ 零失敗的氣炸甜點值得試看看喲！ 氣炸鍋烤箱料理食譜 https://xuite.tw/x/tyblr
