本人因為身體不好，所以不能亂吃東西
今早在外買了炒青菜一直放到今晚想來吃了（沒放冰箱）
青菜放多久算隔夜菜？
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應注意的是"隔餐(夜)蔬菜"....隔夜蔬菜尤其是綠葉蔬菜硝酸鹽含量高，煮熟後若放置較久或隔夜會形成有毒的亞硝酸鹽，進入胃、腸，並進入血液中之後，具有誘發胃癌、腸癌、肝癌等癌症的風險。
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