最近在百貨公司的超市買了兩盒和牛肉片
回家後就馬上跟家人煮火鍋馬上吃掉
明明都是涮幾秒就馬上出鍋，步驟都正確
但口感卻跟平常再燒肉店點的和牛差很多
因此拿平底鍋試著乾煎了幾片
餐廳吃的那種和牛香氣跟口感才出現
因此就很好奇是不是其實好的肉不適合用來煮火鍋
想問大家有過這種經驗嗎？
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沒錯 我也吃不出來 所以我都是買價格只要 1/5~1/10 的 ， 澳紐肉片 3公斤 也才800~1000元
