又到了一年一度的曬年夜飯大賞，來介紹一下我們家今年參賽的選手們
首先是拜拜必不可少的蒸石斑魚、豬腳
這些真的每年都吃，但是年年有餘很重要!!所以還是要吃!
之前都是吃白鯧的但越來越貴TAT
豬腳我家都會放蒜苗下去一起滷超美味~
今年的重磅主菜—川辣火鍋
圍爐就算有很多菜了還是必須要有一個火鍋!!
這次偷懶用賈以食日的川辣鴨血冬粉當鍋底XD
只要把料丟下去煮就結束這回合
當然放了適合煮麻辣的高麗菜跟菇類，
不得不說這鍋超受歡迎，跟其他古早菜色比起來大家更愛!!
尤其是他附的冬粉吸滿湯之後超美味~
更不用說Q嫩鴨血一上桌先被掃完，決定明年也要這樣煮!
因為老家在小漁村，所以年夜飯一定會有很多海鮮
我家烏魚子都是泡高粱後乾煎或是烤過，切片配上白蘿蔔或蒜苗
之前也試過配蘋果跟水梨~小孩會很喜歡!
生魚片就好吃不解釋(｡ì _ í｡)
其他海鮮就簡單水煮、清蒸，因為新鮮就是美味保證ψ(｀∇´)ψ
接著又是有過年特殊意義的菜
長年菜不油就不好吃XD我們家都用雞油燉煮~
吃了才能長長久久、長命百歲(這麼油真的可以嗎XD)
吃了菜頭才會有好彩頭!
蘿蔔湯在一堆重口味又油膩的菜色簡直是一股清流XD
吃到太膩就來一碗清爽的干貝蘿蔔湯超讚!
至於雞湯是把麻油雞的麻油換成健康的苦茶油～
一開始喝覺得奇怪但會越喝越上癮(?)
推薦大家試煮看看但不喜歡也別來追殺我( ⓛ ω ⓛ *)
以上就是我們家今年的年夜飯大賞~
我個人要頒獎給川辣火鍋跟烏魚子^3^
簡單方便又好吃就是真理!!
好想看大家曬年夜飯喔XD
祝大家龍年龍五吉!!龍HAPPY!!
