翻了一下冰箱還有剩下的柳丁跟牛奶雞蛋，乾脆用氣炸鍋來做烤布丁試試，之前只用過它來氣炸薯條、雞塊、鮭魚...等，不玩點花樣還真的是有點浪費這台氣炸鍋的才能。
趁著假日空檔來做個甜點小廚娘(挽袖...)
材料：
柳丁 2顆
牛奶 100ml
雞蛋 1~2顆
白砂糖 一杓
步驟：
1.將雞蛋+牛奶100ml+白砂糖一杓(螞蟻人可酌量再加入)混合
2.柳丁洗乾淨後，去頭挖掉果肉
3.將蛋奶液倒入柳丁
4. 氣炸鍋設定160度約20分鐘，Star~
每次用氣炸鍋做料理，總是忍不住想一直盯著他工作，
看著蛋奶液從水水的...到慢慢凝固、膨脹，真是療癒啊~
可以看到食物的變化，真的覺得新奇~
而且抓不準時間就可以看一下視窗，
基本上不會烤焦，根本是懶人料理工具>v<
成品出爐~~
熱呼呼的香橙烤布丁，配上冰涼的啤酒。
真是夏日午後消暑下午茶的絕佳良配。
備註：
1.柳丁挖出來的果汁肉，加上倒剩下的蛋奶液，可以順便打成蛋蜜汁喔^^
2.講究口感的人，也可以先將蛋奶液用篩子濾過，這樣烤出來的布丁比較不會有氣孔喔
經過這次的第一次氣炸鍋製作甜點就上手，下次我要用厚片吐司、麵包..等來做基底，做道貴婦下午茶焦糖烤布丁^^y
