每年這時候都是令人剁手的時刻
但比起化妝品、保養品
更能吸引我的就是-廚/鍋具!
跟大家分享我今年的戰利品-WMF Aromatic 高身湯鍋
聽WMF的櫃姐說
這口鍋材質是天然礦物
所以耐刮好清潔
需要炒過才能燉煮的料理
都可以直接在這鍋進行處理
簡言之就是可以一鍋多用啦～
一回家我就立刻試煮了一鍋滷肉
要想滷肉色澤好看就要炒糖色
櫃姐說湯鍋可以直接炒
所以我就直接下冰糖
等到小泡變大泡、大泡轉小泡的時候
就可以加水加肉加月桂葉進去～
滷肉怎麼可以沒有蛋呢～
剛好最近蛋價又很便宜
直接加進去不用客氣
然後再把調好的醬汁也加進去
醬汁做法是：
醬油50ml
醬油膏60ml
米酒50ml
水120ml
白糖30g
如果沒有辦法醃過食材的話就按照比例增加即可～
櫃姐強調燉煮類的東西一定要蓋上鍋蓋
因為他們家的鍋蓋設計很特別
可以讓蒸氣回流更入味！
（上面一顆一顆得很像健康步道XDDD）
只要蓋上鍋蓋燉煮1小時就完成了！
德牌鍋具果然名不虛傳
看看這個色澤真的好讚
完全不用開濾鏡就呈現誘人的醬油色
不僅好用也很好洗！
重點是保溫效果超級好！
當時滷完肉是下午4點多
我把蓋子蓋起來放到晚上6點多
居然還是溫溫熱熱的耶
直接拿來配飯剛剛好～～
看來這次的週年慶鍋具真的是買對了
