台灣真的是火鍋天堂!以全聯的湯底來說好了
從以前的粉劑→小濃縮包→有料的濃縮湯底→大型濃縮包
一步步的進化到各國口味的湯底,選擇性非常多
而且價錢經濟實惠,不用自己熬湯就能煮出火鍋店的味道
但這也讓有選擇障礙的我覺得人生好難
天冷想吃一鍋燉的湯底選擇
天冷想吃一鍋燉的湯底選擇

特別是最近天氣很冷,下班後也懶得一道道備料煮菜
最主要是我動作實在快不起來,每當煮完時前面的菜也涼了
思來想去後,覺得最好的料理就是全家人都喜歡的一鍋燉
所有好吃的都扔進鍋裡,然後再煮一大鍋白飯
省事!!

我這幾天才收到火鍋湯底驚爆價的活動通知
因為全聯離我家近,以往都直接去買沒用過小時達
仔細研究才發現新戶首購有7折的優惠
然後再領活動優惠券的話就可以省更多耶♥

感覺用小時達訂購很方便,能配送生鮮蔬菜、肉品、海鮮、火鍋料…
把自己喜歡吃的食材送到家,所以我從中挑了幾款湯頭
想問一下大家
我勾選的那幾款還原度佳嗎?是否跟店裡的口味一致?
天冷想吃一鍋燉的湯底選擇
文章關鍵字
火鍋湯底自己熬比較健康
只是耗時一點
怎麼熬
網路都查的到
很喜歡海底撈番茄的!很濃郁
跳跳妹 wrote:
火鍋湯底自己熬比較健康
只是耗時一點

也沒什麼耗時的 就是金勾蝦先炒一下 然後加蔥 洋蔥也可以喔 再炒一下 肉啊 魚啊 都稍微拌炒一下 然後加水家白菜就可以當湯底了 西歡沙茶的也炒1 20秒 在來各種口味 我以前都寫過了 反正不想加味精的 就加糖或者是甘蔗 但是鹹度就要等料先煮了一部分再說 先淡一點 因為最後會越來越鹹的 火鍋簡單又很好吃 也可以加史雲生雞湯 我不喜歡加雞湯塊
跳跳妹
我不愛金勾蝦味道 我吃火鍋不沾沙茶 沾蘿蔔泥
R1688
用豬小排和魚片也是可以得 沾醬就很多了
我很常用小時達配送食材,反正只要買到免運門檻就行了
如果要我排名的話,我喜歡藥膳味的
因此羊肉爐>石二鍋>一風堂~
我也是看到全聯DM才知道湯品有在做優惠
個人覺得山頭火的豆乳養生鍋不錯, 煮過肉片後的湯很好喝唷
一風堂的也不錯, 醇厚的口感搭凍豆腐、豆皮絕配
全聯的湯底哪個好吃阿,每次經過想買個一包試試,但選擇真的太多了!
chianjalin00
我也是,上面寫日文我都覺得好像很好吃
Umi (幼咪) wrote:
全聯的湯底哪個好吃阿...(恕刪)

我也很喜歡吃火鍋 天氣愈冷愈喜歡喝熱湯
我有吃過無老鍋和馬辣的 麻辣湯底必買
小時達也能配送生活用品
像我討厭扛衛生紙 我都從上面訂來家裡
而牛奶或豆漿類的也能送 超市和我這種懶人的
吃火鍋湯底我都簡單用昆布熬一下就吃了,那種日式曬乾表面有白粉狀的昆布最棒,昆布本身就有天然味精的麩胺酸成分,會讓食材吃起來更美味。

其實火鍋料、肉片、海鮮和蔬菜食材夠好的話,簡單的昆布湯底煮到最後湯汁也是很鮮甜的,千萬別買那種一大堆五花八門然後秤斤賣的便宜火鍋料,都是色素和澱粉之類的合成品,煮到最後湯頭只會超鹹而已,

至於那種全聯或大賣場賣的各種湯頭包啥的我是不太吃的,那個內容物多到食材煮下去都吃不出原味來了,真要吃的話大概幾個月去原本的店裡吃一下就夠了,吃太多感覺腎負擔挺大的。
R1688
真是內行..
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